12 PRINCIPII GENERALE DE RESPECTAT
1. Cina se mananca la ora …..
Ideal este sa nu mancam cu trei ore inainte de culcare. La inceputul unei diete este bine sa-ti fixezi o ora maxima la care sa mananci cina: 7 pm – 7.30 pm
2. Micul dejun
Micul dejun are efecte pozitive asupra trei factori: metabolism, nivelul energiei si modul in care mananci in restul zilei. Dimineata metabolismul incepe sa se accelereze, daca nu-i oferi un stimulent el va devenii lent. Micul dejun este acel stimulent. De cate ori mancam, organismul raspunde prin a creste viteza de ardere a caloriilor. Micul dejun iti permite sa maresti numarul de ore in care metabolismul tau este accentuat si implicit, creste totalul de calorii consumate intr-o zi.
3. Bauturile carbogazoase & apa
Deshidratarea ne face sa mancam mai mult – sistemul digestiv lucreaza mai lent daca nu primeste suficienta apa, este astfel impiedicat sa asimileze nutrienti si va determina sa mancati mai mult pentru a suplini aceste lipsuri.
De retinut: sucurile sau siropurile contin mult zahar , un pahar de suc carbogazos are in jur de 200-250 de calorii, surplusul energetic determinand aparitia obezitatii, diabetului, bolilor cardio-vasculare, anomaliilor endocrine si tulburarilor de ordin psihologic
4. Alimentele de tip fast-food
Alimentatia fast food – 80% grasimi si carbohidrati (deloc necesari organismului uman) si 20% proteine, aducand un plus caloric extrem de nociv. Un hamburger are peste 250 de calorii, o shaorma ajunge pana la 500 de calorii, un pahar de suc carbogazos are in jur de 200 de calorii, surplusul energetic determinand aparitia obezitatii, diabetului, bolilor cardio-vasculare, anomaliilor endocrine si tulburarilor de ordin psihologic. Crenwurstul este un amestec total nesanatos din zgarciuri, grasime si aditivi alimentari.
Maioneza si margarina sunt foarte bogate in grasimi, colesterol si calorii. Cartofii prajiti si cei sub forma de chipsuri absorb multa grasime, iar, prin prajire, amidonul se transforma in acrilamida, un compus chimic potential cancerigen ; 40 de miligrame de acrilamina pe zi, adica echivalentul unei pungi de chipsuri, dubleaza riscul de aparitie a cancerului. Salata verde (sursa importanta de iod, magneziu, fosfor, vitamine cu efect detoxifiant), devine un simplu aliment caloric daca i se adauga dressinguri (sosuri speciale), care contin grasimi industriale, E-uri, emulgatori si coloranti. Pestele de la Fast-Food, prajit si combinat cu sosuri devine de doua-trei ori mai caloric decat pestele gatit in aburi ori la cuptor.
Hrana Fast-Food contine foarte multa sare, vinovata de retentia apei in organism. Cascavalul prelucrat are efecte nocive asupra arterelor, incarcandu-le cu grasimi si suntem departe de a epuiza acet subiect. Hrana de tip Fast Food este una de foarte proasta calitate, avand un continut crescut in grasimi, sare si zaharuri, scazut in fibre si vitamine. O dieta de acest tip este strans legata de afectiuni ale inimii, cancer, diabet etc – asa numitele „boli ale civilizatiei”.
5. Secretul supei
Supa, sau ciorba de legume cu sau fara carne (slaba), este produsul ideal intr-o dieta. Are fibre, are multa apa care umplu stomacul fara un raport substantial de calorii.
Concluzia: mananca supa sau ciorba la cina si vei avea o masa usoara si cu calorii putine. Se subintelege ca nu se folosesc rantasuri, smantana, afumaturi sau alte grasimi pentru preparare:-)
6. Alcoolul
Alcoolul: scade secretia de testosteron, deshidrateaza, scade secretia de hormon de crestere, scade imunitatea organismului, creste secretia de hormoni catabolici, etc.
Vrei sa slabesti ?- alcoolul trebuie eliminat in perioada de dieta, alcoolul eliberand 7 Kcal pe gram, calorii ce se adauga la cele din alimente.
7. Alimentatia – un act constient
Trebuie sa gandesti/cantaresti mental potentialele consecinte
Da o nota gradului de foame pe care-l simti:
- 10-9 e timpul sa mananci
- 8 bea un pahar de apa
- 7-6 mananca un pumn de nuci sau o gustare din cele enumerate aici
- 5-4 este doar moft / pofta – bea doua pahare de apa, daca totusi nu rezisti tentatiilor limiteaza doar sa gusti
- Sub nota 4, este evident ca vorbim de mancat emotional sau pofta asa ca recomand abtinerea totala.
De cate ori mancam de pofta sau emotial ne ingrasam! Gandim/constientizam = actionam in consecinta.
8. Trei mese principale si doua gustari pe zi
Mesele mici si dese mentin constant nivelul glicemiei, scad sinteza de insulina si deblocheaza arderea grasimilor depozitate.
- Necesarul caloric mediu pentru mentinerea greutatii este de 2200-2500 la barbati
- Necesarul caloric mediu pentru mentinerea greutatii este de 1800-2000 calorii la femei
Daca vrei sa slabesti trebuie sa mananci sub aceste nivele calorice si sa faci sport.
9. Fructe = dulciuri
Trateaza fructele in perioada de dieta ca si dulciurile
Fructele ingrasa si cresc apetitul. Sunt bogate in vitamine/minerale si fibre dar in perioada de dieta trebuie limitate la 1 buc / zi. Cand se ajunge la o greutate normala se poate creste portia la 2-3 fructe /zi..
10. Produse de patiserie si dulciuri
Contin foarte multe calorii, zaharul da dependenta si renuntarea la el poate sa fie grea, similara cu renuntarea la un drog. Nu exista jumatati de masura cand vorbim de sanatate. Nu cumpara, nu prepara, acest gen de produse – la inceput poate sa fie frustrant dar nu uita: orice invat are si dezvat!
11. Principiul portiilor
Gustarile trebuie sa intre intr-un pumn sau sa fie la cutie mica – 1 iaurt simplu mic, 1 pumn de nuci, 1 pumn de alone, 2 morcovi, 1 mar, 1 canita de compot de ananas, etc.
Nu manca doua feluri la masa. In perioada de dieta nu mancam ca la mama acasa – supa si felul 2 / 3 – mancam doar un singur fel de mancare.
Nu manca/cere supliment!
Pentru masa de pranz sau cina, farfuria ideala este asa: ¼ carne slaba (pui, curcan, peste, iepure, vita), ½ legume crude sau gatite fara sosuri si nu prajite in ulei, ¼ orez integral , paste integrale sau 1 cartof copt/gatit natur
12. Sport
10.000 de pasi pe zi, fitness, aerobic, inot, tenis, yoga, ciclism, dansuri, Tae-bo, Pilates, atletism, etc., Alege ce iti place si pune osul la treaba de 4-5 ori pe saptamana si in scurt timp ai sa vezi rezultate semnificative.
Premiul saptamanal
Daca ai respectat cele 12 principii, iti poti permite sa-ti oferi un premiu saptamanal, ceva simbolic (o inghetata, 1 pahar de vin, cateva patratele de ciocolata, etc)
