Salata de spanac cu mere si nuci

4 portii

Timp preparare cca 15 min

250 kcal/portie

200 gr frunze de spanac

3 mere

2 oua

1 ceapa mica

100 gr smantana acra

2 l.s smantana dulce de 15%grasime

putin curry

sare

piper

3 l.s miez de nuca

Spanacul se spala si se desprind frunzele cate una. Marul se taie in fasii subtiri. Ouale se fierb tari si se taie in cuburi mici.Ceapa se taie fasii subtiri.

Pentru sos se amesteca smantana acraa cu smantana dulce, curry, sarea si piperul.

Se amesteca frunzele de spanac cu merele si se incorporeaza sosul.

Pe salata se presara oua si nuci.