Salata de ardei cu cas de oaie

timp de preparare cca 20 min

cca 240 Kcal/portie

4 portii

• 2 ardei grasi rosii
• 1 ardei gras galben
• 4 fire de telina alba
• 300 gr cas de oaie
• 1 ceapa mare rosie
• 6 l.s de ulei de masline
• 3 ls otet Balsamico
• 1/2 l.c sirop de artar sau o lingura de miere
• sare
• piper
• 1 lingura buna de verdeturi tocate asortate

Ardeii se taie in cuburi mici, telina se taie in felii subtiri, casul se taie in cuburi egale/mici, ceapa se taie marunt.

Pentru marinata se amesteca uleiul, otetul, siropul/mierea , se pun intr-un castron si se bat cu telul dupa care se condimenteaza cu sarea si piperul. Se adauga verdeturile tocate.

Se amesteca toate si se lasa 5-10 minute sa se odihneasca salata.